קציצות כבש עם תבשיל פול ירוק ולימונים כבושים

5.0/5 דרוג (1 הצבעות)

מרכיבים

  • 300 גר' בשר כבש (שוק/פלדה)
  • 2 פרוסות לחם ללא הקרום מושרות וסחוטות (במים)
  • 1 ביצה
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 5 שיני שום קצוץ דק
  • מלח פלפל
  • 1כפית כמון
  • צרור כוסברה קצוץ דק
  • 3 כוסות פול נקי קלוף פעמיים מתרמילים
  • 1 בצל גדול פרוס
  • 1 גזר גדול פרוס
  • 2 כפות לימונים כבושים
  • 4 עגבניות בינוניות בשלות
  • מלח פלפל
  • כפית כמון
  • צרור כוסברה קצוצה

הוראות הכנה

  1. קציצות:
    מערבבים הכול היטב לתערובת אחידה ומניחים במקרר 40 דקות עד שעה.
    לאחר מוציאים את התערובת מהמקרר ומגלגלים לקציצות של 60 גר' כל קציצה.
  2. תבשיל פול:
    מטגנים בסיר בינוני במעט שמן זית: בצל, גזר, עגבניות, שום ופול.
    מוסיפים 4 כוסות מים, מביאים לרתיחה.
    מוסיפים לימון כבוש.
  3. הכנת המנה:
    זורקים לסיר את הקציצות אחת אחת.
    מכסים ומבשלים 4 דקות.
    5 דקות לפני ההגשה מוסיפים כוסברה טרייה.

תגובות (0)

השאר תגובה

אתה מגיב כאורח. התחברות אופציונלית מתחת.

ביטול שולח תגובה...